Øl

Ta en pause fra fotballen og kom og fortell en vits. Eller fortell noe helt annet.

Moderatorer: Larsen, Mod-gruppen.

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » fre jul 31, 2015 10:27 am

Mannen bak tullebryggeriet Sagene er i gang med nytt bryggeri : http://www.norwegianbreweries.com/no/bryggeriet-kodn/

Av en eller annen grunn velger de å bruke maleriet American Gothic, som jo er ment å forestille noe typisk amerikansk. Det ville kanskje vært mer naturlig å bruke et bilde med tilknytting til bygda de virker så opptatt av? De synes kanskje det "ser norsk ut"? Virker omtrent like troverdig som Sagene dette....

I dag har Kjetil Jikiun sin siste arbeidsdag i Nøgne Ø, noe som folk har tenkt å markere i sosiale medier : http://olportalen.no/2015/07/26/en-skal ... il-jikiun/

Nøgne Ø var det første norske bryggeriet jeg virkelig la merke til, og de har vært viktig for utviklingen av øl-interessen min. Det er veldig synd at den kanskje aller viktigste personen i bryggeriets historie slutter av de grunnene han gjør, og det blir spennende å se hvordan Nøgne Ø utvikler seg fremover.
Form is temporary, class is permanent.

Brukeravatar
Boombadila
Moderator
Moderator
Innlegg: 7010
Registrert: ons mar 26, 2008 11:32 am

Re: Øl

Legg inn av Boombadila » fre jul 31, 2015 11:49 am

Personlig synes jeg at ordet snobb og termen snobberi er noe som kan beskrive deler av øl-kulturen i dag, på samme måte som whisky-snobberi og vin-snobberi.

Jeg er nå så enkel at jeg liker det jeg liker, også mener jeg at Mack artic skulle ha vært forbudt i følge genevekonvensjonene.

For øvrig er sagene en del av denne snobberikulturen. Man skal ha noe som er ekte, men som kanskje aldri har eksistert.
If you have ghosts, you have everything

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » fre jul 31, 2015 1:23 pm

Ja snobberi kan vel beskrive ølkultur på samme måte som vinkultur, matkultur osv. Personlig synes jeg ikke det er snobberi å like godt øl og god mat så lenge man ikke rakker ned på andre som har forskjellig smak. Jeg er glad i flere typer "vanlig" pils selv, og har mange venner som bare drikker Ringnes når vi er ute. Ingenting galt i det. Den dagen man begynner å rynke på nesen av sånt er man i overkant snobbete spør du meg.

Og de fleste liker vel det de liker? :wink:
Form is temporary, class is permanent.

Brukeravatar
Boombadila
Moderator
Moderator
Innlegg: 7010
Registrert: ons mar 26, 2008 11:32 am

Re: Øl

Legg inn av Boombadila » fre jul 31, 2015 1:29 pm

Snobberi er ofte noe som må uttrykkes ja.

Selv liker jeg ikke mack, men jeg(prøver i hvert fall) skyter nå ikke folk jeg ser som drikker det.

Men det er bare noen som kan irritere på seg småstein, og når disse holder på med enten øl, vin, whisky, gin, biler, damer, ja, you name it, da blir det kjedelig.
If you have ghosts, you have everything

Brukeravatar
Cheese Smirnoff
Innlegg: 5822
Registrert: ons mar 26, 2008 5:02 pm
Sted: Steigen, eksil i Trondheim

Re: Øl

Legg inn av Cheese Smirnoff » fre jul 31, 2015 4:13 pm

Glimt1916 skrev: Den dagen man begynner å rynke på nesen av sånt er man i overkant snobbete spør du meg.
Det er først da man blir snobbete, i min mening. Øl har frem til nå vært synonymt med enkel, fabrikkprodusert pils, men det er jo bare en liten kategori av typen undergjæret øl. Nå ser det ut til øl er enten pils eller IPA for det brede lag av befolkningen, men det er jo en utvikling allikevel.
Heia, heia, heia!

- Ole-Gunnar Iversen

Brukeravatar
Boombadila
Moderator
Moderator
Innlegg: 7010
Registrert: ons mar 26, 2008 11:32 am

Re: Øl

Legg inn av Boombadila » fre jul 31, 2015 7:04 pm

Siden dette er øltråden, så skal jeg teste 7 fjell sin Små Tøs i kveld. Vi får se om ryktet på bygda stemmer.
If you have ghosts, you have everything

Brukeravatar
Boombadila
Moderator
Moderator
Innlegg: 7010
Registrert: ons mar 26, 2008 11:32 am

Re: Øl

Legg inn av Boombadila » fre jul 31, 2015 7:04 pm

Siden dette er øltråden, så skal jeg teste 7 fjell sin Små Tøs i kveld. Vi får se om ryktet på bygda stemmer.
If you have ghosts, you have everything

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » ons okt 07, 2015 8:10 am

For noen uker siden sendte jeg inn en kjempebestilling til Systembolaget. Hadde gått systematisk til verks gjennom listene deres, sjekka opp reviews på nettet og greier. 10 liter med for det meste kølsvarte og sterke greier, Uncle Jacobs Stout, Mephisopheles Stout, osv osv. Fikk beskjed om at dette ville ta to uker siden nesten alt var fra bestillingsutvalget. Ventet to og en halv uke for å være sikker. Tok kontakt noen dager før fordi jeg ikke hadde hørt noe og fikk da beskjed om at noe var sendt til Storlien, men at noe var "makulert" fordi det var utsolgt. Da jeg kom til Storlien var det ikke ei eineste flaske der. De hadde fått fire flasker fra basisutvalget som de akkurat hadde returnert siden det hadde gått to uker, mens ALT fra bestillingsutvalget var utsolgt. Sjekka dette opp med Systembolaget siden masse fortsatt er til salgs via nettsidene. Joda, den svenske mannen sto på sitt. Samtlige av de noen-og-tyve flaskene i bestillingsutvalget var utsolgt, og grunnen til at en fortsatt kan bli lurt til å tro at de kan kjøpes, er fordi Systembolaget ikke har kapasitet til å vise lagerstatus. For en gjeng med partysvensker ass...

Burde muligens vært postet i "Klagemuren".

Brukeravatar
Boombadila
Moderator
Moderator
Innlegg: 7010
Registrert: ons mar 26, 2008 11:32 am

Re: Øl

Legg inn av Boombadila » ons okt 07, 2015 10:34 am

Hvor kølsvart snakker vi da?

Det er mye morsom i bestillingsutvalget til polet, men man har jo desverre ikke fått testet det.
If you have ghosts, you have everything

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » ons okt 07, 2015 11:12 am

Gikk for det meste for stouter og portere av type sterk. Fra ca 8 til 17 % . De sterkeste ølene er jo også de beste kjøpene målt i kroner sammenlignet med polet.

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » fre okt 09, 2015 8:47 am

http://www.vinmonopolet.no/artikkel/om- ... tikk-15.10

Mange godbiter i årets spesialslipp, som en dessverre må på en av spesialbutikkene for å få kjøpt fra. Her er bla muligheten til å få seg et eksemplar av Westvleteren 8 og 12.

Brukeravatar
Boombadila
Moderator
Moderator
Innlegg: 7010
Registrert: ons mar 26, 2008 11:32 am

Re: Øl

Legg inn av Boombadila » fre okt 09, 2015 10:03 am

Kanskje man må ta bussen bort til CC igjen.
If you have ghosts, you have everything

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » tor okt 15, 2015 9:57 am

nummer 8 var utsolgt på under 20 minutter på Aker Brygge. Fikk seks stykker av 12, men det var ikke veldig mange igjen når jeg fikk mine. Synes egentlig at det er litt for mye å selge seks per pers, de kunne heller justert det ned til fks to. En i kassa hadde med seg en gjeng med kompiser bare for å øke kvota si. Da er det mange andre som ikke får smakt.
Form is temporary, class is permanent.

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » tor okt 15, 2015 10:09 am

Gadd ikke stille meg for å få kølapp. Westvleteren kan kjøpes til samme pris fra Belgia (inkl frakt) som den ble solgt for i dag. Ellers mye snadder. Ble småsvett av å dra VISA-kortet.

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » tor okt 15, 2015 11:45 am

Det ble dyrt ja :) Men selv om jeg brukte såpass mye at jeg blir litt flau av å tenke på det, så ble jeg glatt overgått av en del andre. Folk triller ut med toppede handlevogner, det må jo være snakk om varer for over 10 000 kr. Håper de handler for flere enn bare seg selv....
Form is temporary, class is permanent.

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » man nov 02, 2015 3:31 pm

http://baadin.com/ Aaaah. deilig med oppmykning på markedsføringsloven. Kjenner jeg blir tørst....

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » tir nov 03, 2015 1:16 pm

Jeg er usikker, men har det ikke vært lov å dele bilder og info på .com-domener hele tiden?
Form is temporary, class is permanent.

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » tir nov 03, 2015 1:31 pm

Nei, jeg tror ikke det. Men ølportalen nevner enkelte unnatk fra tidligere lovgivning: "I tillegg har Nøgne Ø og Haandbryggeriet fortsatt sin informasjon liggende på engelsk. Dette har de fått tillatelse til med grunnlag i de gamle forskriftene og at en solid andle av produksjonen går til eksport."

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » tir nov 03, 2015 1:35 pm

Ja Haandbryggeriet har i hvert fall operert med to forskjellige sider med ganske annerledes innhold.

http://haandbryggeriet.no/

http://www.haandbryggeriet.net/
Form is temporary, class is permanent.

Brukeravatar
J I P
Innlegg: 8542
Registrert: man feb 23, 2004 8:32 am
Sted: Oslo
Kontakt:

Re: Øl

Legg inn av J I P » fre jul 29, 2016 12:14 pm

*******************
Opp Opp Opp - VI SKAL RETT OPP!

******************

Brukeravatar
J I P
Innlegg: 8542
Registrert: man feb 23, 2004 8:32 am
Sted: Oslo
Kontakt:

Re: Øl

Legg inn av J I P » tir okt 18, 2016 2:31 pm

Bådin i finalen i Bryggeribråk på Mandag men billettene ser ut til å være utsolgt
http://www.aperitif.no/artikler/ol-det- ... rak/359515
*******************
Opp Opp Opp - VI SKAL RETT OPP!

******************

mortsto
Innlegg: 3914
Registrert: tir mar 23, 2004 3:55 pm
Sted: Trondheim

Re: Øl

Legg inn av mortsto » ons okt 19, 2016 1:49 pm

Godt jobba. Må ellers si jeg ble litt skuffa over årets spesialslipp. Som frykta var det surølene som dominerte, og jeg kjøpte vel under halvparten av det jeg gjorde i fjor. I fjor var det også kø utenfor spesialpolet og vill vest inne. I år var det to stykk som venta da det åpna, og rolig stemning inne. Snart...juleølslipp :skål

Brukeravatar
gavharr
Innlegg: 2575
Registrert: tir apr 14, 2009 8:39 pm
Sted: Oslo

Re: Øl

Legg inn av gavharr » ons okt 19, 2016 8:57 pm

Rått! Spennende å se om de kan hale i land seieren :)
"People who think they know everything are a great annoyance to those of us who do."

Brukeravatar
J I P
Innlegg: 8542
Registrert: man feb 23, 2004 8:32 am
Sted: Oslo
Kontakt:

Re: Øl

Legg inn av J I P » tor nov 10, 2016 3:59 pm

De beste Pol - håndverksjuleøl i følge Øl-akademiet

http://www.ol-akademiet.no/juleoltest-2 ... monopolet/

De nye handverksbryggeriene står for et mangfold av fantastisk gode juleøl – og i år har vi testet flere enn noen sinne!


Tre juleøl sto til terningkast seks i denne kategorien! …
Tekst: Ølakademiet Foto: Frode Henriksen

1610-knapp-nyhetsbrev


141124_terningkast6
Karakter:
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
Reserve-Jul – St. Hallvards Bryggeri AS
Batch # 30. 0,50 l. flaske. 9,0 % vol.
Farge og duft: Rav. Peppertoner, marsipan, vørter og belgisk gjær.
Smak: Tørket frukt og syrlige røde bær. Malt, karamell, honning og lett krydderpreg.
Passer til: Kraftig blåmuggost og karamellpudding.
Vurdering: En særdeles god juleøl i belgisk stil med god balanse mellom smakene.
Poeng: 97

Bestefar – Haandbryggeriet
Batch # 109. 0,33 l. flaske. 9,0 % vol.
Farge og duft: Mørkbrun. Vanilje, pølse, lær og brent treverk. Noe røykpreg.
Smak: Vanilje, sjokolade og kaffe. Tresmak og lett røykpreg. Sødmefylt og balansert.
Passer til: Mørk sjokolade og sigar.
Vurdering: Et utmerket øl med masse smak til kosen eller sigaren!
Poeng: 96

Kirsebær Akvarell – Dronebrygg
Batch # 103. 0,33 l. flaske. 7,5 % vol.
Farge og duft: Mørkbrun. Kardemomme, kanelbolle og appelsin.
Smak: Kardemomme, dadler, svisker og sjokolade. Fin maltsødme, avrundet og balansert!
Passer til: Julekake og pepperkaker.
Vurdering: En særdeles godt og lettdrikkelig juleøl med masse julekrydder. Må prøves!
Poeng: 95


141124_terningkast5
Karakter:
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
Julequad – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS
Batch # 1634C. 0,50 l. flaske. 10,0 % vol.
Farge og duft: Rødbrun-mørk. Dadler, rosiner, svisker, brunt sukker. Vinøs.
Smak: Sjokolade, portvin, kaffe, lett røykpreg. Sødmefylt og kraftig!
Passer til: Konfekt, marsipan og mørk sjokolade.
Vurdering: Et juleøl med nydelig og lang ettersmak.
Poeng: 94

Backyard Hero – Grünerløkka Brygghus
Batch # 181. 0,50 l. flaske. 7,1 % vol.
Farge og duft: Mørk brun. Lakris, plomme, svisker og mandler.
Smak: Røde bær, dadler, toast, knekk og karamell: God malt sødme.
Passer til: Ribbe og til kos.
Vurdering: Godt, balansert og varmende juleøl.
Poeng: 90

Vinter American Strong Ale – 7-Fjell Bryggeri
Batch # 117. 0,33 l. flaske. 7,3 % vol.
Farge og duft: Mørk brun. Røde bær, dadler, vørter og kaffe.
Smak: Pepper, appelsin, dadler og kaffe. Bærpreg, god sødme og avrundet bitterhet.
Passer til: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et godt, balansert og varmende juleøl.
Poeng: 90

Mørketid – Ægir Bryggeri
Batch # 1566. 0,33 l. flaske. 7,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun. Aprikos, kjeks, mandler og marsipan.
Smak: Peppertoner, kandisert appelsin og vørter. Lett gjærpreg. Avrundet sødme med gode balanserte smaker.
Passer til: Fugl.
Vurdering: Et meget godt juleøl. Mangler noe kullsyre for å nå helt til topps.
Poeng: 90

Stille Natt – Austmann Bryggeri AS
Batch # 688. 0,33 l. flaske. 9,0 % vol.
Farge og duft: Mørkbrun. Ingefær, lakris og nellik. Gammel Dansk.
Smak: Tobakk, sjokolade og lakris. God juleølsødme.
Passer til: Avec.
Vurdering: Et fint krydret juleøl med sterke og gode aromaer.
Poeng: 90

Stellinger Divum – Berentsens Brygghus AS
Batch # 2632016. 0,33 l. flaske. 19,0 % vol.
Farge og duft: Mørk brun. Portvin, fiken, dadler, svisker, sjokolade og kaffe. Alkoholsting!
Smak: Plommer, kanel, krydder, kjeks, grovbrød og røstet malt.
Passer til: Avec.
Vurdering: Nyt denne i stedet for Cognac. Et rundt og godt avec-øl!
Poeng: 90

Sterk Julegåva – LL Voss Fellesbryggeri
Batch # 10013 0,33 l. flaske. 6,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun. Ingefær, nellik og kardemomme. Duft av brød.
Smak: Smaken følger duften. I tillegg einer og treverk.
Passer til: Sylte med sennep.
Vurdering: Et krydret og velsmakende juleøl til juleforberedelsene – krydderbonanza!
Poeng: 89

God Jul – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS
Batch # 1256. 0,50 l. flaske. 8,5 % vol.
Farge og duft: Dyp brun. Lakris, sjokolade og dadler. Røstet malt og lett røykpreg,
Smak: Mokka og dadler. Kaffepreg, treverk og noe røyk.
Passer til: Avec og peiskos.
Vurdering: Et fyldig og sødmefylt juleøl med god balanse!
Poeng: 89

Vintersolverv – Austmann Bryggeri AS
Batch # 471. 0,33 l. flaske. 6,9 % vol.
Farge og duft: Sortbrun. Nystekt brød, røstet malt, hostesaft, salt lakris og gløgg.
Smak: Lakris, sjokolade, toast, rosiner og nøtter. God sødme og røstede toner.
Passer til: Å nytes alene eller som avec. Øl til sigaren.
Vurdering: Et krydret juleøl for deg som er glad i masse smak.
Poeng: 88

Røkelse – Færder Mikrobryggeri
Batch # 106. 0,33 l. flaske. 7,0 % vol.
Farge og duft: Brunsvart. Vanilje, pistasj, kaffe, mokka og sjokolade.
Smak: Vanilje, kakao, kaffe og ristede nøtter. Røyk, treverk og lett sødme.
Passer til: En god sigar. Nytes ved peisen!
Vurdering: Ølet for deg som liker røkt smak!
Poeng: 88

Solsnu – Kinn Bryggeri
Batch # 980. 0,75 l. flaske. 7,5 % vol.
Farge og duft: Gyllen. Koriander, pepper og mandarin. Lett gjærpreg.
Smak: Ingefær, pepper og sitrus. Fint gjærpreg og godt med kullsyre.
Passer til: Kalkun.
Vurdering: Et friskt og godt juleøl øl som gir avbrekk fra det de mørke juleøltypene. Juleøl-Saison?
Poeng: 88

Julekjesk – Qvart Ølkompani
Batch # 103. 0,33 l. flaske. 7,0 % vol.
Farge og duft: Mørkbrun. Treverk, røyk, karamellfudge og malt.
Smak: Pepper, ingefær og solbær. Godt maltpreg, avrundet bitter.
Passer til: Å nyte alene.
Vurdering: Juleølet med mye smak!
Poeng: 87

Special Holliday Ale – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS
Batch # 1223. 0,50 l. flaske. 8,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun. Julekrydder, appelsin, gløgg og portvin. Lett gjærpreg.
Smak: Ingefær, godt krydret. Kraftig sødme. Balansert bitter med god og lang ettersmak!
Passer til: Multekrem eller krydderkake.
Vurdering: Et meget godt juleøl til desserten!
Poeng: 87

Julebukk – Balder Brygg AS
Batch # JB16. 0,33 l. flaske. 7,0 % vol.
Farge og duft: Gyllen. Malt, knekk og brunt sukker. Toner av røde bær.
Smak: Mandelessens, toast, kaffe, knekk og røde bær. Vinøs.
Passer til: Kalkun og lutefisk.
Vurdering: Et balansert og godt juleøl med krydret og søt ettersmak.
Poeng: 86

Vinternatt Juleøl – Grim og Gryt Økobryggeri
Batch # 34. 0,33 l. flaske. 8,0 % vol.
Farge og duft: Dyp brunrød. Smør, karamell, rosiner, dadler, vanilje og sjokolade.
Smak: Vanilje, karamell, krydrede toner, med noe gjærpreg.
Passer til: Julekake med brunost og smør.
Vurdering: Et flott øl med god ettersmak og et Bourbon-aktig preg.
Poeng: 86

7 sorter Christmas Ale – 7-Fjell Bryggerier AS
Batch # 217. 0,33 l. flaske. 6,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun. Fruktkaramell, pære og høy. Lett røyk- og krydderpreg. Vinøs.
Smak: Vanilje og lett krydderpreg. Sødmefylt vørter med godt maltpreg.
Passer til: Ribbe og sild.
Vurdering: Et sødmefylt og godt juleøl.
Poeng: 85

Myrra – Færder Mikrobryggeri
Batch # 99. 0,33 l. flaske. 6,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun. Anis, salt lakris og bringebærdrops.
Smak: Vanilje, salt lakris og anis. Knekk og toffee. God karamellsødme.
Passer til: Panna Cotta, lakris og sjokolade.
Vurdering: Et annerledes juleøl for den som kjemper om lakrisen i twistposen!
Poeng: 85
Saken fortsetter under annonsen.
*******************
Opp Opp Opp - VI SKAL RETT OPP!

******************

Glimt1916
Innlegg: 3434
Registrert: lør mai 21, 2005 11:45 am

Re: Øl

Legg inn av Glimt1916 » tir jun 13, 2017 2:15 pm

Ser Norbrew er på frierferd i Bodø også. Verdt å lese før man evt investerer i aksjer;

http://mysam.blogg.no/1465365946_oppbls ... _mikr.html

http://www.dagsavisen.no/fremtiden/loka ... n-1.763748
Form is temporary, class is permanent.

Svar

Hvem er online

Brukere i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 1 gjest